启东市提供成人培训大专的专业包括：

启东第一职教：

专业全面，就业率高。

启东市第二中等专业学校：

提供多种专业课程。

启东市交通职业技术学校：

专注于交通领域的专业培训。

启东汽车美容学校：

专注于汽车美容相关技能培训。

启东UG模具编程培训：

模具编程专业课程。

启东挖掘机培训：

挖掘机操作和维护培训。

启东电气焊培训：

电气焊接技术课程。

启东厨师学校：

烹饪专业课程。

启东美容美发学校：

美容美发技能培训。

此外，启东地区还有以下几所提供成人教育的机构：

启东开放大学：

隶属于江苏开放大学办学系统，是启东地区唯一的公办地方成人高校，提供本专科学历教育和职业能力培训。入学便捷，不需要参加成人高考或入学考试，学籍5年有效，最短学习年限2年半。

南通大学启东校区：

作为南通大学的分校区，主要提供本科教育，设有杏林学院，包含43个专业，现有在校生约8864人。

启东理工学院：

一所全日制普通本科院校。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校和课程进行报考。