在从化区，有几所中专大专学校，包括：

广州市从化区职业技术学校

地址：广州市从化区街口旺城大道337号

特色：区属公办，省级重点中职校。学校提供中专大专套读，毕业领双证。学校设有35个专业实验室和37间多媒体课室，实验实训设备价值1100多万元。开设专业包括数控技术应用、机电技术应用、汽车运用与维修、计算机及应用、园林设计、电子商务、会计、幼儿教育、旅游服务与管理等。

广州市从化区高级技工学校

地址：从化区沿江南路302号

特色：环境优美，提供中、高级专业共24个。学校依山傍水，风景秀丽，是读书习技的理想场所。

广州通用职业技术学校

地址：广州后花园从都风景区

特色：现代化建筑风格，科技感十足。学校坚持"开拓创新，服务社会"的办学宗旨，不断深化教学体制改革。开设专业包括计算机应用（竞技）、中西式烹饪、航空服务、城市轨道（高铁定向班）、城市轨道（地铁定向班）、汽车维修（新能源汽车）、汽车维修与改装、美容形象设计等。

广东华夏高级技工学校

特色：提供多种职业技能培训。

广州城建技工学校

特色：未详细列出，但属于从化区的中专学校之一。

这些学校提供了多种专业选择，并且各有其特色。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。