广东省内有多所大专院校提供软件开发相关的专业教育。以下是一些知名的学院及其专业介绍：

广东轻工职业技术学院

专业：计算机应用技术

课程：编程语言、数据库技术、网站开发等

深圳信息职业技术学院

专业：计算机科学与技术

课程：计算机基础知识、算法与数据结构、软件工程等

广东商学院

专业：计算机科学与技术

课程：编程语言、计算机网络、数据库等

广东理工学院

专业：计算机科学与技术

课程：编程语言、计算机网络、数据库等

东莞理工学院

专业：计算机科学与技术

课程：编程语言、计算机网络、数据库等

广东技术师范大学

专业：计算机科学与技术

课程：数据结构、算法设计、计算机网络等

广东工贸职业技术学院

专业：计算机应用技术

课程：计算机编程、软件开发、数据库管理等

广东科贸职业学院

专业：计算机应用技术

课程：计算机编程、网络技术、数据库管理等

广东亚视职业学院

专业：计算机应用技术

课程：计算机编程、软件开发、网络技术等

广东碧桂园职业学院

专业：软件技术

相关：培养软件技术人才

广东肇庆航空职业学院

专业：软件技术

相关：培养软件技术人才

广东职业技术学院

排名：广东省内排名第1

专业：软件技术

相关：在软件技术专业方面表现突出

广东东软学院

特色：注重高端IT教育，校企合作、产学研一体化

专业：软件技术、计算机应用技术等

这些学院都提供了丰富的软件开发相关课程，旨在培养学生的编程和软件开发能力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学院和专业。