在湖南省，有多所航空专业的大专院校，以下是部分知名的航空专业院校：

长沙航空职业技术学院

办学历史悠久，是湖南省卓越高等职业院校、国家优质专科高等职业院校。

专业设置包括飞行器制造技术、空中乘务等。

拥有优秀的师资队伍和丰富的教学资源。

湖南工业职业技术学院

提供航空工程技术、飞行器制造与维修技术等特色专业。

湖南民航职业技术学院

专注于民航专业人才的培养，特别是航空服务与管理专业。

岳阳职业技术学院

拥有飞行器制造与维修技术等特色专业。

邵阳通航职业技术学院

2023年成立，是湖南省首家以通用航空命名的高职院校。

办学规模宏大，计划开设多个与通用航空相关的学院。

湖南永州航空科技职业学校

专注于航空科技教育和培训，提供实操机会和现代化实训设施。

衡阳航空工业学校

在航空领域有深厚的积累和丰富的教育经验。

湘潭航空职业技术学院

航空服务专业设施齐全，师资力量较强。

湖南航空工业职业技术学院

航空服务专业教学水平较高，注重实践能力培养。

湖南交通职业技术学院

航空服务专业课程设置合理，实践教学丰富。

长沙商贸旅游职业技术学院

在湖南空乘专业中排名较好，拥有完善的航空旅游专业教学体系和实践基地。

湖南艺术职业学院

提供空乘专业，并在省内排名靠前。

这些院校在航空专业领域各有特色，涵盖了从飞行器制造、维修到航空服务、管理等多个方面，为湖南省乃至全国的航空事业培养了大量优秀人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。