在衢州市及其下属的江山市，有几所大学和教育机构，包括：

衢州学院：

这是衢州市内的一所本科院校。

衢州职业技术学院：

这是衢州市唯一一所公办高等职业院校，属于浙江省双高建设单位。

衢州技师学院：

提供技术教育和培训。

电大（衢州广播电视大学）：

是一所运用多种媒体进行教学的综合性开放大学，提供专科、本科、研究生等层次的教育。

此外，江山市还拥有多所职业学校，包括：

浙江省江山市职业中等专业学校：

创办于1958年，前身为江山农技校，1997年升格为职业中等专业学校，是浙江省一级重点职校和首批国家级重点职校。

江山市工商联职业技术学校：

民办学校。

江山中等专业学校（Zhejiang country middle school）：

创办于1958年，前身是江山农技校，2006年升格为江山中等专业学校，并成立了以该校为核心的职业教育集团。

江山职业中专：

创办于1958年，是首批国家级重点职校，省一级重点职校。

江中职业高中：

包括师范高等专科学校、中医药高等专科学校、公安专科学校、护理职业技术学院、工业职业技术学院、生物科技职业学院、工业贸易职业技术学院、应用工程职业学院、制造职业技术学院、经济管理职业学院和现代职业技术医学院等。

建议您根据最新的教育信息和需求，选择合适的学校和专业进行报考。