在泉州，有几所大专院校被普遍认为比较好，以下是一些备受推崇的学校：

黎明职业大学

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：是一所公办全日制综合性普通高等职业院校，拥有多个本科专业和专科专业，收分较高，往年最低分在本三线左右。

泉州医学高等专科学校

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以医学教育为主，是一所全日制公办的国家示范性骨干高职院校建设单位，医学专业热门，收分高。

泉州幼儿师范高等专科学校

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以师范教育为主，提供幼儿教育等专业，注重理论与实践相结合，培养了大批优秀的幼教工作者。

泉州轻工职业学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：注重实践教学，专业包括服装设计与工程、旅游管理等。

福建电力职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：是经福建省人民政府批准设立的公办高等职业院校，依托行业优势，走产学研结合发展之路，获批教育部中德先进职业教育合作项目首批试点和省级智能输配电产业学院试点。

泉州信息工程学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以信息工程为主，包括计算机科学与技术、软件工程、物联网工程、大数据技术与应用、物流管理等。

泉州师范学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以师范为主，包括汉语言文学、历史学、教育学、幼儿教育、英语等。

泉州医学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以医学为主，包括临床医学、口腔医学、药学等。

泉州纺织服装职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：民办学校，位于石狮市，与台湾隔海相望，以纺织服装专业命名，就业率超过98%。

泉州理工学院

主管部门：福建省

所在地：泉州市

办学层次：专科

特点：以工科专业见长，尤其在机械、电子等领域拥有优势。

这些学校在各自的专业领域内都有较高的声誉和教学质量，选择哪一所学校更好，建议根据个人的兴趣和职业规划来决定。