北京开设食品类专业的大专院校包括：

1. 北京农业职业学院

2. 北京电子科技职业学院

3. 北京财贸职业学院

4. 北京信息职业技术学院

5. 天津医学高等专科学校

6. 天津现代职业技术学院

7. 天津交通职业学院

8. 北京经济管理职业学院

9. 北京工商大学

10. 北京农学院

11. 北京联合大学

12. 北京城市学院

13. 中国农业大学。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。