特殊教育：

这个专业在师范院校里也是开设的，但在师范院校内，这类专业招收的人数较少，且毕业之后会帮助学生去到各个特殊学校中分配工作。但在大专专业显然没有这样的待遇，这个专业内学习的学生毕业之后从事对口工作的相对少一些。

动漫设计：

这个专业的专业性较强，很多大专院校在课堂教学或课后实践方面能够给到学生充足的资源，以至于这个专业的学出来之后犹如鸡肋一般，也是大专中比较冷门的专业。

茶艺与茶文化专业：

主要学习茶叶种植、加工、茶艺表演和茶文化传播等知识和技能，适合喜欢传统文化和茶艺的学生。

公共事业管理专业：

需要学习现代管理理论知识和技术等方面的知识，将来毕业之后可以在体育、科技、文教、环保等单位上班的专业人才。

农科类专业：

如农学、林学、植物保护等，这些专业普遍被认为是冷门专业。

哲学、考古学、人类学、地质学、大气科学、地球物理、地球化学等基础学科 。

殡葬专业：

尽管国家有所宣传，但由于传统思想的束缚，这个专业的报考学生较少，开设院校也不多。

核电专业：

涉及较多理科知识，办公环境可能不佳，且存在核能量对身体影响的担忧，导致招生困难。

遥感科技：

虽然应用广泛，但由于是新兴技术，目前仍不被大众所熟知，报考学生不多。

动物医学：

尽管就业前景好，但由于工作对象和环境问题，这个专业也较为冷门。

采矿工程：

毕业后可从事矿区开发规划、矿山设计等工作，但由于工作环境和工作性质，这个专业也较为冷门。

植物保护：

涉及植物疾病预防和诊治，就业方向主要在农业和林业部门，但整体报考人数较少。

矿物加工工程：

专业学生毕业后可从事矿物分选加工和矿产资源综合利用，但专业较为冷门。

地质工程：

毕业后可在资源勘查、工程勘察等领域工作，但专业冷门。

高尔夫管理专业：

由于高尔夫球场维护管理较为特殊，这个专业也较为冷门。

力学专业：

学习理论知识和宽泛的技术理论知识，毕业后可在多个领域从事技术开发和科研工作，但报考人数较少。

化学工程与工艺专业：

专业较为冷门，但应用广泛，如化工、石油、制药等行业。

园林工程技术专业：

这个专业也较为冷门，但涉及园林设计、施工等方面。

考古学专业：

这个专业也较为冷门，主要研究古代文化和遗迹。

历史学专业：

这个专业也较为冷门，主要研究人类历史。

工程监理专业：

毕业生主要面向水利、建筑、交通等行业各级监理公司、大中型施工企业、水利行业管理部门和事业单位，从事水电工程和其它土木工程施工监理、施工技术工作，施工组织与管理工作等。

这些专业由于需求量小、就业前景不明朗等原因，被认为是“冷门”专业。然而，选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合个人兴趣和职业规划来做出决策。