大专老师是否好跳槽，这个问题并没有一个绝对的答案，因为它取决于个人的职业规划、兴趣、以及市场环境等多种因素。以下是一些可能影响大专老师跳槽的因素：

职业稳定性：

大专老师通常享有一定的职业稳定性，因为教师职位通常被认为是“铁饭碗”。然而，随着事业编“铁饭碗”的打破，这种稳定性可能会受到影响。

工作压力：

与其他行业相比，大学教师的工作压力相对较小，有较多的业余时间和假期。但是，这并不意味着没有压力，尤其是在职称评定和科研任务方面，青椒（年轻教师）可能会面临较大的压力。

收入水平：

虽然大学老师的工资可能不如一些高薪行业，但他们在稳定性和其他福利方面（如寒暑假、带薪休假等）有优势。此外，一些老师通过兼职工作或科研活动获得额外收入。

行业需求：

随着社会对应用型人才的需求增加，拥有实际技能的教师可能会在企业中找到更好的机会。特别是那些专业造诣较高的大专老师，去企业可能会有更好的收入前景。

个人发展：

对于一些大专老师来说，跳槽可能是实现个人职业发展的一个重要途径。他们可能会寻找更适合自己兴趣和能力的工作机会，以充分发挥自己的潜力。

市场环境：

市场环境的变化也会影响大专老师的跳槽决策。例如，在经济繁荣时期，企业可能会提供更多的就业机会和更好的待遇，从而吸引更多的大专老师跳槽。

综上所述，大专老师是否好跳槽并没有一个确定的答案。如果个人寻求更多的职业发展机会和更高的收入，同时能够适应新的工作环境和挑战，那么跳槽可能是一个不错的选择。然而，如果个人对当前的工作感到满意，并且认为现有的工作环境能够提供良好的职业发展和个人成长机会，那么留在当前岗位也是一个合理的选择。