在淮安，提供护理专业的大专院校有以下几所：

江苏护理职业学院

类型：省属全日制公办普通高等学校

特点：护理专业体系完整，师资力量雄厚，设有黄河路和科技路两个校区，与南京医科大学、徐州医科大学、南京中医药大学等高校联合举办“3+2”高职本科现代职教体系贯通培养项目

地址：江苏省淮安市

江苏财经职业技术学院

类型：省属全日制普通高等学校

特点：省级示范性高职院校建设单位

地址：江苏省淮安市

江苏电子信息职业学院

类型：专科层次全日制普通高等学校

特点：前身为淮阴电子工业学校

地址：江苏省淮安市

江苏食品药品职业技术学院

类型：专科层次全日制普通高等学校

特点：未详细说明

地址：江苏省淮安市

炎黄职业技术学院

类型：全日制民办普通高校

特点：由涟水籍台胞、教育家、爱国实业家蒋志平先生筹资创办

地址：江苏省淮安市

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大专院校和专业进行报考。