武汉地区提供消防专业的大专学校包括以下几所：

武汉江南技术学校

武汉光谷科技职业技术学校

武汉三新职业技术学校

武汉东西湖职业技术学校

武汉南华光电职业技术学校

武汉江夏职业技术学校

武汉黄陂职业技术学校

武汉电子信息职业技术学校

湖北工业职业技术学院

武汉警官职业学院

武汉职业技术学院

湖北黄冈应急管理职业技术学院

武汉市消防救援总队职业学校

武汉消防救援技术学院

这些学校提供的专业包括建筑消防技术、消防救援技术等，涵盖了消防领域的各个方面。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。