南岸区的大专院校包括以下几所：

1. 重庆旅游职业学院

2. 重庆医药高等专科学校

3. 重庆三峡医药高等专科学校

4. 重庆建筑工程职业学院

5. 重庆电力高等专科学校

6. 重庆工业职业技术学院

7. 重庆电子职业技术学院

8. 重庆机电职业技术大学

9. 重庆第二师范学院

10. 重庆知行卫生学校

11. 重庆市医药高等专科学校（重复）

12. 重庆教育学院

13. 重庆科技职业学院

14. 重庆工程职业技术学院

15. 重庆电子科技职业学院（重复）

16. 重庆海联职业技术学院

17. 重庆信息技术职业学院

18. 三峡联合职业大学经贸科技学院

19. 三峡联合职业大学信息科技学院

20. 重庆医药经贸卫生学校

21. 重庆渝西卫生学校

22. 重庆市卫生学校

23. 重庆市医科学校

24. 重庆市医药学校

25. 重庆光华女子职业中等专业学校

26. 重庆护理职业学院

27. 重庆市南丁卫生职业学校

28. 重庆交通职业学院

29. 重庆工商大学

30. 重庆交通大学

建议您根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。