山西的大专院校确实在招聘老师。以下是一些具体的招聘信息：

山西工商学院：

2023年人才引进公告中提到招聘教师。

吕梁职业技术学院：

2022年公开招聘工作人员公告中提到招聘教师。

山西华澳商贸职业学院：

2022年11月招聘教师和辅导员。

山西金融职业学院：

2022年招聘公告中提到招聘教师。

晋中职业技术学院：

2022年引进人才公告中提到招聘教师。

中北大学：

2022年公开招聘教师公告中提到招聘教师。

山西应用科技学院：

2022年教师招聘公告中提到招聘教师。

山西省财政税务专科学校：

2022年公开招聘公告中提到招聘教师。

吕梁师范高等专科学校：

2022年招聘教师。

朔州市平鲁区职业教育学校：

公开招聘专业技术教师及教辅管理人员。

山西师范大学：

2024年招聘博士研究生100名，其中包括专业技术岗位和管理岗位。

这些信息表明，山西的大专院校正在通过招聘教师来补充师资队伍，涵盖了不同专业和岗位的需求。如果您对某个具体的招聘感兴趣，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校的人力资源部门获取更详细的信息。