莆田的大专院校主要包括以下几所：

湄洲湾职业技术学院

主管部门：福建省

所在地：莆田市

办学层次：专科

简介：湄洲湾职业技术学院是一所经福建省人民政府批准成立、国家教育部备案的专科层次全日制工科类公办高等院校。前身是湄洲湾工业学校，2004年升格为大专。

莆田艺术学校

主管部门：未明确

所在地：莆田市

办学层次：专科

简介：莆田艺术学校是一所专注于培养艺术人才的学校，主要提供音乐、舞蹈、美术等方面的教育和培训。

建议：

湄洲湾职业技术学院作为莆田唯一的公办大专院校，涵盖了工科类多个专业，适合希望学习工科专业的学生。

莆田艺术学校则专注于艺术领域，适合希望学习音乐、舞蹈、美术等艺术专业的学生。

根据以上信息，莆田的大专院校以湄洲湾职业技术学院为主，莆田艺术学校为辅。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校。