宜昌的大专院校开设的专业涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业设置情况：

机电工程类

机电一体化技术

机电技术应用

模具设计与制造

数控技术

机械工程类

机械制造与自动化

机械工程

汽车工程类

汽车营销与服务

汽车运用与维修技术

电力工程类

机电一体化技术

电气自动化技术

计算机与信息技术类

计算机应用技术

计算机网络技术

软件技术

电子商务

建筑与土木工程类

建筑工程技术

道路桥梁工程技术

工程造价

旅游与酒店管理类

旅游管理

酒店服务与管理

财经与管理类

会计

经济信息管理

物流管理

电子商务

农业与食品科学类

畜牧兽医

茶艺与茶叶营销

食品加工技术

医学与健康类

动物医学

护理

临床医学

艺术设计类

视觉传达设计

环境艺术设计

教育类

学前教育

幼儿教育

其他专业

烹饪与管理

电工电子

电器维修

酒店服务与管理

电脑文秘

这些专业设置旨在为学生提供多样化的职业教育培训，满足不同行业和岗位的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。