厦门的大专民办学院包括以下几所：

厦门华厦学院：

是一所综合性的民办大学，拥有优秀的教师队伍和先进的教学设施，注重实践能力培养。

厦门软件职业技术学院：

专注于软件工程和信息技术领域，与多家知名企业合作提供实习机会。

厦门演艺职业学院：

提供专科教育，属于民办性质。

厦门华天涉外职业技术学院：

提供专科教育，属于民办性质。

厦门兴才职业技术学院：

提供专科教育，属于民办性质。

厦门南洋职业学院：

是一所全日制普通高等职业院校，提供多个专科专业。

厦门东海职业技术学院：

提供专科教育，属于民办性质。

厦门安防科技职业学院：

提供专科教育，属于民办性质。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细考察每所学校的特色和优势，选择最适合自己的学校。