徐州有多所大专院校，以下是一些主要的学校：

江苏建筑职业技术学院

徐州建筑职业技术学院是一所专注于建筑类专业的公办院校，提供建筑、土木工程、工程造价等多个专业。

徐州工业职业技术学院

徐州工业职业技术学院以工科为主，提供机械制造、电气自动化、化工工艺等专业，注重实践教学，与多家企业建立了合作关系。

徐州幼儿师范高等专科学校

徐州幼儿师范高等专科学校是江苏省和淮海经济区第一所幼儿师范高等专科学校，主要培养幼儿教育领域的专业人才。

徐州生物工程职业技术学院

徐州生物工程职业技术学院前身是江苏省徐州农业学校，2012年升格为职业技术学院，是苏北唯一的农业类普通高等院校和全省唯一的生物工程类职业技术学院。

江苏安全技术职业学院

江苏安全技术职业学院提供安全工程、消防工程、建筑安全工程等专业，注重安全技术的教育和培训。

九州职业技术学院

九州职业技术学院是一所具有独立颁发国家承认专科文凭资格的全日制省属民办高校，提供多个高职专业。

徐州医药高等职业学校

徐州医药高等职业学校以医药卫生类专业为主，提供护理、药学、医学检验技术等专业，拥有先进的实验设施和临床实习基地。

徐州经贸高等职业学校

徐州经贸高等职业学校以经济贸易类专业为主，提供国际贸易实务、商务英语、电子商务等专业。

徐州机电工程技术学院

徐州机电工程技术学院以机电工程为特色，提供机械设计与制造、电气工程及其自动化等专业，注重学生的工程实践能力和创新能力的培养。

徐州财经高等职业技术学校

徐州财经高等职业技术学校专注于财经类专业的教育，包括会计、财务管理、市场营销等专业，注重学生的实践能力和职业素养的培养。

徐州开放大学

徐州开放大学是一所成人高等教育机构，提供多种专业和层次的学历教育，以及非学历继续教育服务。

徐州技师学院

徐州技师学院以培养高技能人才为目标，提供汽车维修、数控技术、电子商务等专业，注重学生的技能训练和职业资格证书的获取。

这些学校提供了多种专业方向，满足不同学生的兴趣和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标选择合适的学校和专业。