在江西，有几所大专院校因其专业特色、就业前景和与企业的紧密合作关系而备受青睐：

江西电力职业技术学院：

作为江西省唯一的公办全日制电力类高职院校，也是国家电网直属的12所高职院校之一，提供电力系统自动化技术、电力系统继电保护技术等专业。毕业生大多进入发电、能源类国企工作。

江西航空职业技术学院：

原南昌飞机制造公司工学院，是一所非盈利性民办专科院校，提供航空设备维修、航空电子设备维修等专业。毕业生有机会在航空公司、配套企业以及机务维修工程企业就业，学校也是解放军定向培养士官的院校。

江西司法警官职业学院：

隶属于江西省司法厅，是全国司法行政机关人民警察招录培养基地，是江西省监狱、戒毒系统人民警察“定向招考”院校，提供国控专业，毕业生有较高概率进入司法机关成为正式公务员。

赣南卫生健康职业学院：

作为免费医学生定点培养院校，不仅免学费和住宿费，还提供助学金，毕业后回户籍所在地定向分配工作。

江西水利职业学院：

提供基层水利定向培养，毕业生将被派遣到乡镇水利岗位工作，并有编制。

江西冶金职业技术学院：

江西省唯一的冶金类全日制公办高职院校，与多家大型企业建立了校企合作关系，为学生提供实习和就业机会。

江西工业职业技术学院：

工业类院校，与企业合作紧密，毕业生在制造业、工程领域就业较好。

江西交通职业技术学院：

交通类院校，毕业生在交通运输、物流等领域就业率较高。

江西外语外贸职业学院：

外语类院校，毕业生在外贸、翻译等领域就业较好。

江西现代职业技术学院：

以就业为导向，与企业紧密合作，毕业生就业率高。

这些院校因其稳定的就业前景和专业特色，成为江西省专科院校中的优质选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校和专业。