山西省的专科专业涵盖了多个领域，包括但不限于以下几个主要类别：

财经类专业

会计

市场营销

证券投资与管理

税务

保险

财务管理

证券与期货

金融管理与实务

人力资源管理

电子商务

师范类专业

舞蹈编导

舞蹈表演

音乐表演

学前教育

汉语言文学

医学类专业

临床医学

口腔医学技术

健康管理

中医养生保健

医学影像技术

医学实验技术

中医学

中西医临床医学

药学

管理类专业

法律事务

行政管理

新闻学

电子商务

工商管理

市场营销

计算机类专业

计算机应用技术

电子商务技术

软件技术

机电一体化技术

计算机网络技术

工程类专业

煤矿智能开采技术

安全技术与管理

供用电技术

建筑装饰工程技术

电气工程及其自动化

电力系统自动化技术

自动化

其他专业

酒店管理

旅游英语

口腔医学

护理学

眼视光技术

这些专业为学生提供了广泛的职业选择，涵盖了从财经、管理到医学、工程等多个领域。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。