在河南，提供预科课程的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 河南师范大学

2. 郑州城建职业学院

3. 商丘师范学院

4. 安阳师范学院

5. 南阳理工学院

6. 洛阳师范学院

7. 郑州航空工业管理学院

8. 郑州商学院

9. 郑州电力高等专科学校

10. 河南牧业经济学院

11. 河南财经政法大学

12. 许昌学院

13. 河南商业高等专科学校

14. 河南石油勘探局高级技工学校

此外，还有一些院校如河南焦作工贸学院和郑州科技学院等也提供预科课程。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行详细了解和咨询，以确保能够顺利参加预科课程。