宁乡市拥有多所大专学校，以下是部分知名的职业教育机构：

长沙卫生职业学院：

位于宁乡市，是省、市重点建设项目，提供护理、临床、口腔、药学、医学技术等专业。

湖南工业职业技术学院：

位于长沙市，是一所全日制普通高等职业技术学院。

湖南机电职业技术学院：

同样位于长沙市，是一所全日制普通高等职业技术学院。

长沙市沃亚德航空专修学院：

提供航空相关的专修课程。

湖南曙光电子信息职业技术学校：

创办于1983年，是一所老牌的职业技术学校，为多家知名大型企业及社会培养了大量专业人才。

长沙市湘都中等职业学校：

民办学校，提供农林牧渔类、加工制造类、交通运输类、文化艺术类、信息技术类专业，实行准军事化管理模式。

宁乡市职业中专学校：

公办重点学校，提供机电装备制造、财经商贸、文化旅游、汽车制造与服务等专业。

宁乡市职业技术学院：

提供多个专业，涵盖农林牧渔、加工制造、交通运输、文化艺术、信息技术等领域。

长沙幼儿师范高等专科学校（在建）：

正在建设中，未来将提供幼儿师范教育。

宁乡市第一技工学校：

以机电装备制造、财经商贸、文化旅游、汽车制造与服务为四个特色专业群。

长沙文创艺术职业学院：

位于湖南湘江新区宁乡香山大学城，是一所专注于文创艺术应用人才培养的高等职业院校。

这些学校提供了不同领域的专业教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。