厦门的民办大专学校包括以下几所：

厦门演艺职业学院

厦门华天涉外职业技术学院

厦门兴才职业技术学院

厦门软件职业技术学院

厦门南洋职业学院

厦门东海职业技术学院

厦门安防科技职业学院

这些学校提供专科教育，主要招收高中毕业生或具有同等学力者，修业年限通常为三年。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。