郴州确实存在大专护理专业。郴州有多所院校提供护理专业的教育，包括郴州职业技术学院、湘南学院等。这些院校提供不同层次的护理专业教育，包括中专、大专和本科课程。

湘南学院

湘南学院是一所本科学院，提供护理学本科教育，同时也设有护理专科专业，针对应届高中毕业生招生。

郴州职业技术学院

郴州职业技术学院设有护理专业，提供5年制大专教育。

郴州卫生职业学院

郴州卫生职业学院是一所专门培养卫生类专业人才的学校，提供护理专业的中职培训课程。

郴州市第一职业中专学校

郴州市第一职业中专学校提供多个专业，包括护理专业，为学生提供一定的护理知识和实践技能培训。

郴州市护理职业学校

这所学校是专门培养护理专业人才的中职学校，提供从基础知识到实践技能的全面护理培训。

建议您根据自己的需求和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。