在江西省，提供药学专科教育的学校包括：

1. 江西管理职业学院

2. 上饶卫生健康职业学院

3. 萍乡卫生职业学院

4. 江西工商职业技术学院

5. 南昌健康职业技术学院

6. 江西科技学院

7. 赣南卫生健康职业学院

8. 江西医学高等专科学校

9. 宜春职业技术学院

10. 江西中医药高等专科学校。

建议您根据最新发布的官方数据和排名情况选择合适的学校进行报考。