广州花都区拥有多所大专院校，以下是一些主要的专科学校：

广东行政职业学院

广东交通职业技术学院

广东工商职业技术学院

广东市政职业学院

广东纺织职业技术学院

广州民航职业技术学院

广州体育职业技术学院

广州卫生职业技术学院

广州涉外经济职业技术学院

广州华商职业学院

广州华夏职业学院

广州城建职业学院

广东培正学院

广州铁路职业技术学院（花都校区）

广州大学技术学院汽车学院

广州大学市政技术学院

广州工商学院（花都校区）

广州纺织服装学院

这些学校涵盖了不同的学科领域，包括行政管理、公共事务、法律服务、交通、工商、市政、纺织、航空、体育、卫生、涉外经济、商科、工科等，为学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。