南昌的大专师范类院校主要包括以下几所：

江西师范大学：

南昌市规模较大的综合性师范类院校，设有教育学、文学、理学、工学、管理学、法学、艺术学等多个学科门类。

江西师范高等专科学校：

专门培养师范教育人才的学校，设有语文教育、数学教育、英语教育等师范专业。

南昌师范学院：

提供多个师范专业，如食品质量与安全、电子信息工程技术、计算机应用技术、旅游管理、学前教育、美术教育、体育教育、商务英语等。

南昌教育学院：

提供师范教育相关课程，包括高等职业教育、成人教育、师资培训和社会职业技能培训。

宜春幼儿师范高等专科学校：

提供师范教育相关专业。

上饶幼儿师范高等专科学校：

提供师范教育相关专业。

豫章师范学院：

提供师范教育相关专业。

南昌应用技术师范学院：

提供师范教育相关专业。

这些院校在师范教育领域各有特色，涵盖了从基础教育到高等教育的多个层次和领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。