宿州拥有多所正规大专院校，包括：

宿州学院：

这是一所安徽省属综合性普通本科高校，也是安徽省示范应用型本科高校和安徽省高等教育振兴计划“地方应用型高水平大学建设项目”高校。宿州学院创办于1949年，1983年升格更名为宿州师范专科学校，2004年升本更名为宿州学院。学院设有教育园区校区和汴河路校区，占地1146亩，建筑面积近60万平方米。开设有56个本科专业，涵盖工学、管理学、理学、文学、经济学、艺术学、教育学、医学等八大学科门类。拥有国家级一流本科专业建设点1个、国家级特色专业1个、国家级综合改革试点专业1个；省级重点学科1个、省级一流本科专业建设点10个、省级特色专业9个、省级综合改革试点专业12个。

宿州职业技术学院：

这是一所公办专科院校，拥有较为丰富的专业设置，包括农业、工程、信息技术、经济管理、教育等多个领域的专业，为地方经济社会发展培养了大量的技术技能人才。宿州职业技术学院始建于1950年2月，时为皖北地区农林学校，2001年6月独立升格为宿州职业技术学院，2007年7月宿州教育学院并入。截至2021年12月底，学校占地面积960亩，校舍建筑面积30.61万平方米；设有9个教学机构和1个高等成人教育学院；开设机电一体化技术、影视多媒体技术等50个专业，有教职工428人。

皖北卫生职业学院：

这也是一所公办专科院校，主要致力于培养医疗卫生领域的专业人才，在护理、医学检验、康复治疗等专业方面具有一定的优势，为皖北地区的医疗卫生事业做出了重要贡献。

宿州航空职业学院：

这是一所民办专科院校，专注于航空领域相关专业的教育和培训，为航空产业培养了不少专业人才，设有空中乘务、民航运输、飞机机电设备维修等专业。

宿州教育学院：

这是一所由教育部备案、具有颁发大专文凭资格的高等学校，主要为初中教师提供学历补偿教育、继续教育和中学校长培训及提高培训。

综上所述，宿州至少有三所正规大专院校，分别是宿州学院、宿州职业技术学院和皖北卫生职业学院，此外还有宿州航空职业学院和宿州教育学院两所专科学校。建议您根据自己的兴趣和需求选择适合的高等教育机构。