士官转业到省属大专院校的途径如下：

定向培养士官高校

山东信息职业技术学院：位于潍坊，是山东省属公办专科院校，国家示范性软件职业技术学院。

山东交通职业学院：位于潍坊，公办专科类院校，国家交通运输部确立的交通职业教育示范院校。

潍坊工程职业学院：公办高职院校，山东省技能型人才培养特色名校，开展定向培养士官工作。

潍坊科技学院：未详细列出，但可以推测为山东省属高校。

普通高等教育途径

如果你已经拥有大专以上全日制高等教育的文凭，可以通过参加公务员考试，成为干警或教育局公务员。

建议

选择定向培养高校：如果你希望直接转业进入事业单位，并且有明确的职业方向，选择上述的定向培养士官高校是一个不错的选择。这些院校与部队有合作关系，能够提供更直接的士官转业路径。

参加公务员考试：如果你希望进入局机关或其他事业单位，并且具备相应的学历背景，参加公务员考试是一个更为普遍和竞争激烈的途径。

根据你的具体情况和职业规划，可以选择最适合自己的途径。定向培养高校更适合希望直接稳定在事业单位工作的人员，而公务员考试则更适合希望进入局机关或其他更高层次事业单位的人员。