在广东，提供幼儿教育专业的大专院校包括但不限于以下几所：

广东江门幼儿师范高等专科学校（简称“江门幼专”），是粤港澳大湾区第一所幼儿师范高等专科学校。

广东茂名幼儿师范专科学校（简称“茂师”），是广东省第一所幼教师范高等院校，始创于1905年。

嘉应学院和 岭南师范学院，这两所二本院校都提供大专教育，包括学前教育专业。

广东省外语艺术职业学院，提供包括学前教育在内的多个专业。

广东汕头幼儿师范高等专科学校，位于广东汕头市濠江区北山湾路28号。

湛江幼儿师范专科学校，2016年成立，是广东省首批设立的全日制普通高等幼儿师范专科院校。

广东南方职业学院，位于广东省江门市，是经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。

广州市幼儿师范学校，创办于1912年，隶属于广州市教育局，是广州市唯一培养幼儿师资的全日制公立师范类中等职业艺术学校。

广州市天河职业高级中学，隶属于广东省广州市天河区教育局，创办于70年代，于1986年开办职业教育。

建议根据个人地理位置、专业兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。