延吉市拥有多所大专学校，其中包括：

延边大学职业技术学院：

成立于2001年，是一所综合性职业技术学院，开设有护理、医学检验技术、会计电算化等专业。

吉林职业技术学院：

建校于2015年9月，是一所全日制高等职业教育（专科）院校。

延边职业技术学院：

成立于2011年2月，是一所州属公办全日制职业高等学校，开设有计算机应用技术、动漫制作技术、无人机应用技术等专业。

延吉市职业高级中学：

是一所集大专、职业中专、职业高中、技工为一体的中等职业技术学校。

延边师范高等专科学校：

虽然具体专业未详细列出，但也是一所专科院校。

延边农学院：

同样具体专业未详细列出，但也是一所专科院校。

延边科技大学：

具体信息未详细列出，但也是一所专科院校。

延边工学院：

具体信息未详细列出，但也是一所专科院校。

建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息，以获取最准确的教育资源和专业设置情况。