建湖县拥有以下高等教育机构：

明达职业技术学院

江苏医药职业学院

盐城工业职业技术学院

盐城幼儿师范高等专科学校

江苏开放大学（建湖开放大学）

建湖县开放大学

三峡大学（与建湖县有人才引育合作）

哈尔滨理工大学

哈尔滨工程大学

苏州大学应用技术学院智能制造研究院（建湖）

苏北人民医院建湖分院

扬州大学建湖临床医学院

滨海开放大学

江苏农业广播电视大学阜宁县分校

阜宁开放大学

中国石油大学（北京）·建湖石油装备研发中心

建议您直接咨询相关院校或教育部门获取最新信息，因为院校名单可能会根据时间和政策有所变动。