宁夏开设口腔医学专业的大学有：

1. 宁夏医科大学

2. 张家口学院

3. 重庆三峡医药高等专科学校

4. 湖北三峡职业技术学院

5. 沧州医学高等专科学校

6. 齐鲁医药学院

宁夏医科大学在口腔医学专业方面的排名较为靠前，可以认为在宁夏地区具有很高的教学水平和综合实力。其他开设口腔医学专业的院校虽然排名不分先后，但也在各自的领域有一定的教学实力。

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习设施以及就业情况等方面，以便做出更为明智的选择。