丹寨县的大专院校包括：

黔东南民族职业技术学院：

成立于2007年，是一所全日制高等职业技术学院，以培养高素质技术技能人才为目标。学院现有各类专业10多个，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量。学院注重实践技能的培养，与多家企业合作开展实践教学，毕业生就业率一直保持在90%以上。

黔东南苗族侗族自治州职业技术学院：

同样是一所全日制高等职业技术学院，以培养高素质技术技能人才为主。学院现有各类专业20多个，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量。学院注重实践技能的培养，与多家企业合作开展实践教学，毕业生就业率一直保持在90%以上。

贵州交通职业技术学院：

以培养交通领域技术技能人才为主的全日制高等职业技术学院。学院现有各类专业10多个，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量。学院注重实践技能的培养，与多家交通企业合作开展实践教学，毕业生就业率一直保持在90%以上。

贵州电力职业技术学院：

以培养电力领域技术技能人才为主的全日制高等职业技术学院。

丹寨民族职业技术学校：

是一所公立中等职业学校，始建于1985年，提供职业教育和技能培训。学校专业包括机械设计制造类、数控技术应用、金属热加工、教育类、幼儿保育、计算机类、计算机网络技术、计算机应用、自动化类、电气设备运行与控制、纺织服装类、服装设计与工艺、道路运输类等。2010年1月被评为国家级重点中等职业学校。

黔东南广播电视大学：

始建于1979年，前身为贵州广播电视大学黔东南州工作站。2010年更名为黔东南广播电视大学，并在2016年搬迁到新校区。黔东南中等职业技术学校成立于2010年，与黔东南广播电视大学实行两块牌子一套人马。

建议：

如果主要关注职业技能培养和实践技能，黔东南民族职业技术学院、黔东南苗族侗族自治州职业技术学院和贵州交通职业技术学院都是不错的选择。

如果考虑进一步深造或专业领域较为特定，贵州电力职业技术学院可能更适合。

对于希望在当地就业或学习实用技能的学生，丹寨民族职业技术学校是一个很好的选择，且该校被评为国家级重点中等职业学校，具有较高的教育质量和就业率。