在徐州，一些不错的大专院校包括：

江苏建筑职业技术学院：

这是一所公办全日制高校，也是国家示范性高职学院和江苏省高水平高职院校建设单位。学院前身是1979年经国务院、中央军委批准创建的基建工程兵第三技术学校。

徐州工业职业技术学院：

这所学院前身是始建于1964年的徐州市轻化工职业学校，2002年升格为徐州工业职业技术学院。它是江苏省示范性高职院校和江苏省高水平职业院校。

徐州幼儿师范高等专科学校：

这是一所公立高等专科学校，也是江苏省和淮海经济区第一所幼儿师范高等专科学校。学院始建于1984年，校名为江苏省徐州幼儿师范学校，2005年更名为徐州幼儿高等师范学校，2011年设立为徐州幼儿师范高等专科学校。

徐州生物工程职业技术学院：

这所学院提供各种专业的大专教育。

江苏安全技术职业学院：

这所学院也是江苏省内较为知名的大专院校之一。

九州职业技术学院：

这是一所全日制省属民办高校，创办于1993年，位于徐州泉山风景区南麓。

徐州工程学院：

虽然是一所本科院校，但其录取分数线相对较低，适合成绩一般的学生，教学质量和就业前景较好。

徐州医科大学：

以医学为特色，是江苏省重点支持的高水平大学之一。

江苏师范大学徐州师范学院：

这是江苏师范大学下属的本科独立学院，是江苏省“高水平本科专业建设项目”重点支持的学院。

这些院校在专业设置、教学质量和就业前景等方面都有各自的优势。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的院校。