私立大专院校的书记级别一般为 副厅级。具体来说，专科院校的行政级别为副厅级，校党委书记和校长都是副厅级干部，这通常意味着他们是由省级政府管理的。虽然有些资料提到高校党委书记和院长可能为正厅级，但这通常适用于本科院校，并不适用于私立大专院校。

此外，虽然存在关于“副部级高校”的说法，这些高校通常指的是校长和党委书记为副部级干部的985大学，并不直接适用于私立大专院校。

综上所述，私立大专院校的书记级别为副厅级。