河南省提供旅游管理专业的大专院校包括以下几所：

河南旅游职业学院：

河南省唯一的高等旅游院校，拥有高就业率。

郑州旅游职业学院：

河南省首批成立的旅游类职业院校，实力较强。

河南工程学院：

在旅游管理学科方面拥有成熟的教学体系和团队。

周口文理职业学院：

提供全面的旅游管理专业教育，注重实践与理论结合。

洛阳文化旅游职业学院：

以深厚的文化底蕴为基础，提供丰富的旅游管理专业课程。

郑州体育职业学院。

建议：

河南旅游职业学院和 郑州旅游职业学院是河南省内较为推荐的旅游管理专业大专院校，尤其是河南旅游职业学院，作为唯一的高等旅游院校，其就业率较高，值得考虑。

周口文理职业学院和 洛阳文化旅游职业学院注重实践与理论结合，适合希望深入了解旅游管理专业并希望获得实践经验的学生。

河南工程学院则在旅游管理学科方面有成熟的教学体系和团队，适合希望系统学习旅游管理理论的学生。