孝感市的大专院校中，湖北职业技术学院的环境是非常优美的。学校坐落于风光秀丽的鱼米之乡、中华孝文化名城孝感，交通便利。截至2014年6月，学校占地1574亩，校舍建筑面积56.8万平方米，图书馆藏书100万余册。此外，学校还有专任教师845人，其中副高级及以上职称教师316名，设有14个教学单位，开设49个专科专业，在校生15000余人。

湖北职业技术学院不仅是国家示范性高职院校和国家高技能人才培养示范基地，还是全国高职院校就业工作示范单位、湖北省最佳文明单位、湖北省党建工作先进单位、高等学校思想政治教育工作先进单位、湖北省首批大学生创业示范基地、湖北省创业孵化示范基地、服务湖北经济社会发展先进高校等。

综上所述，孝感市的大专院校中，湖北职业技术学院的环境是非常宜人的，无论是校园规模、教学设施还是师资力量，都达到了较高的水平。