长沙初升大专院校包括以下几所：

湖南电子科技职业学院：

以学前教育为特色专业，就业率较高。

湖南铁道职业技术学院：

专注于铁道交通领域的教育，培养铁路技术与管理专业人才。

湖南大众传媒职业技术学院：

提供与传媒相关的教育。

湖南安全技术职业学院：

专注于安全领域教育，承担国家一级安全生产培训机构的职责。

长沙商贸旅游职业技术学院：

提供商贸和旅游相关的教育。

长沙民政职业技术学院：

涵盖多个专业领域。

湖南工业职业技术学院：

提供广泛的职业技能教育。

湖南信息职业技术学院：

专注于信息技术领域。

湖南税务高等专科学校：

是全国税务系统第一所普通高等专科学校。

长沙航空职业技术学院：

提供航空相关专业的教育。

湖南交通职业技术学院：

专注于交通领域的教育。

湖南科技职业学院：

拥有丰富的文化底蕴，与多所国家级职业技术学校联合办学。

湖南生物机电职业技术学院：

提供生物机电相关的专业教育。

湖南商务职业技术学院：

涵盖商业管理和服务领域。

湖南工程职业技术学院：

提供工程类专业的教育。

湖南艺术职业学院：

是国家公办艺术类高等院校，提供戏剧、音乐、舞蹈等专业。

湖南现代物流职业技术学院：

以现代物流专业为主导。

湖南体育职业学院：

专业包括体育相关专业。

湖南艺术职业学院：

专业包括音乐、舞蹈、播音主持等艺术类专业。

湖南安全职业技术学院：

专业包括矿山测量、计算机、电子技术等。

长沙幼儿师范高等专科学校：

专业包括幼儿教育相关专业。

长沙南方职业学院：

专业包括机场运行、航空乘务、应用日语、建筑设计等。

湖南三一工业职业技术学院：

由三一集团创办，专业以工业机械类为主。

中楚培粹学校：

提供计算机应用、电子商务、市场营销等热门专业。

这些学校提供了多种类型的专业教育，包括理工类、艺术类、传媒类、安全类、商贸旅游类、民政类、工业类、信息类、税务类、航空类、交通类、生物机电类、商务类、工程类、艺术类专业等，可以满足不同学生的兴趣和职业规划。建议在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划。