辛集市的专科教育包括以下几所正规的技工学校和其他教育机构：

辛集市高级技工学校

辛集市职业技术教育中心

辛集市医药化工技工学校

辛集市第二职业技术学校，开设的专业有国际商务、珠宝玉石加工与营销、学前教育、数控技术应用、机电技术应用等。

辛集市艺术职业学校（原辛集五中美术班）。

石家庄辛集市职教中心。

河北交通职业技术学院辛集校区，提供成人教育的学历及非学历继续教育。

河北省艺术职业学院辛集分校，提供与艺术教育相关的专业课程。

辛集开放大学，主要面向成人开展继续教育。

建议您根据具体需求和兴趣，选择合适的学校和专业进行报考。如果需要更详细的信息，如课程设置、入学要求等，建议直接联系相关学校或访问其官方网站获取最新信息。