从化区拥有多所大专院校，以下是一些主要的从化大专院校列表：

1. 广东水利电力职业技术学院

2. 广州城建职业学院

3. 广州大学华软软件学院

4. 广州南洋理工职业学院

5. 广州医学院从化学院

6. 华南农业大学珠江学院

7. 广州工程技术职业学院

8. 中山大学南方学院

9. 广州华夏职业学院

10. 广州卫生职业技术学院（从化校区）

11. 广东岭南职业技术学院

12. 广州涉外经济职业技术学院

13. 广州华商职业学院

14. 广州华夏职业学院

这些院校提供各种专业的培训和教育，涵盖工程技术、医学护理、商务管理等领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行学习。