湖南省的大专院校可以根据不同的分类方式进行划分，以下是几种常见的分类方法及其涵盖的学校：

按办学层次分类

普通高等院校的大专部：例如湖南工程学院等。

职业技术学院：例如湖南信息职业技术学院、长沙民政职业技术学院、湖南工业职业技术学院等。

中等职业学校：例如湖南交通职业技术学院等。

按学科领域分类

医科类：例如长沙卫生职业学院、湘潭医卫职业技术学院、永州职业技术学院等。

工科类：例如湖南工程学院、湖南铁道职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院等。

文科类：例如湖南商学院、湖南大众传媒职业技术学院等。

理科类：例如湖南信息职业技术学院、湖南科技职业学院等。

按专业方向分类

士官类：例如长沙航空职业技术学院、张家界航空工业职业技术学院等。

铁路类：例如湖南铁道职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院等。

师范类：例如湖南幼儿师范高等专科学校、湘南幼儿师范高等专科学校等。

医卫类：例如长沙卫生职业学院、湘潭医卫职业技术学院等。

软件电商类：例如湖南网络工程职业学院、湖南科技职业学院等。

水利电力类：例如长沙电力职业技术学院、湖南电气职业技术学院等。

金融会计类：例如湖南财经工业职业技术学院、长沙商贸旅游职业学院等。

工程机械类：例如湖南机电职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院等。

按地区分类

长沙市：例如长沙民政职业技术学院、湖南外贸职业技术学院、长沙南方职业技术学院等。

株洲市：例如株洲师范高等专科学校等。

湘潭市：例如湘潭医卫职业技术学院等。

永州市：例如永州职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院等。

怀化市：例如怀化师范高等专科学校等。

邵阳市：例如湘中幼儿师范高等专科学校等。

这些分类方法可以帮助学生和家长更好地了解湖南省大专院校的分布和特色，从而选择最适合自己的学校和专业。建议在选择学校时，综合考虑自己的兴趣、专业需求和职业规划，同时参考各学校的办学质量、就业情况等信息。