西安的大专院校老师情况如下：

西安航空技术高等专科学校、 西安电力高等专科学校、 西安航空职业技术学院、 陕西职业技术学院、 陕西交通职业技术学院、 陕西国防工业职业技术学院、 西安铁路职业技术学院、 陕西经济管理职业技术学院、 陕西邮电职业技术学院、 西安职业技术学院、 陕西警官职业学院、 陕西国际商贸职业学院、 西安汽车科技职业学院、 陕西服装艺术职业学院、 西安三资职业学院等。

陕西能源职业技术学院的教师工资为8000元，并有节假日礼品和奖励金。

西安职业技术学院的校外兼职（课）教师聘任管理流程包括拟定新聘、续聘计划，组织考核，填写申请表，签订聘用协议书等步骤。

西安电力高等专科学校有教职工849人，其中正高级职称19人，教授18人，副高级以上205人，省级教学名师4人，陕西省“教书育人”楷模1人，省级教学名师2名，国家电网公司级专家1人，陕西省电力公司级专家19人，技术能手3人。

张敏华教授、 韩春梅教授、 张兰副教授等三位同志获得第十二届陕西省高职院校教学名师荣誉称号。

米杰为本科毕业生，讲师，主持参与课题5项，获得实用新型专利7项，发表论文两篇，获得多项竞赛奖项，被评为校级“五四青年奖章”、“优秀共产党员”、“优秀教师”、“优秀班主任”等。

综上所述，西安的大专院校老师包括各种专业领域的教师，他们的工资水平受多种因素影响，包括地区、学校类型、个人能力、职称等。民办专科教师的薪资水平通常较高，年薪在8-15万之间，月薪大约在6000元左右。此外，还有正高级职称和省级教学名师等荣誉。