在安徽省，招收士官的大专院校包括以下几所：

安徽交通职业技术学院：

位于安徽省合肥市，是一所公办全日制普通高校，也是国家骨干高职院校、国家现代学徒制试点单位、安徽省级示范高职院校。

阜阳职业技术学院：

由阜阳市人民政府举办，是一所公办全日制普通高等学校，学校对接地方特色产业，确定了“以农学为基础，以工科为主干，以教育、医学为两翼”的办学定位。

南京信息职业技术学院：

位于江苏省南京市，是一所公办全日制普通高校。

重庆医药高等专科学校：

位于重庆市，是一所公办全日制普通高校。

武昌职业学院：

位于湖北省武汉市，是一所公办全日制普通高校。

武汉船舶职业技术学院：

位于湖北省武汉市，是一所公办全日制普通高校。

北京工业职业技术学院：

位于北京市，是一所公办全日制普通高校。

长沙航空职业技术学院：

位于湖南省长沙市，是一所公办全日制普通高校。

河南医学高等专科学校：

位于河南省郑州市，是一所公办全日制普通高校。

西安航空学院：

位于陕西省西安市，是一所公办全日制普通高校。

江苏信息职业技术学院：

位于江苏省无锡市，是一所公办全日制普通高校。

中国人民解放军陆军炮兵防空兵学院：

承担炮兵、防空兵指挥军官培训任务的高等教育院校，同时也是承担研究生教育、士官教育、外国军事留学生培训、现职干部轮训和优秀士兵保送入学学员培训等任务的多用型军事院校。

建议：

安徽交通职业技术学院和 阜阳职业技术学院是安徽省内招收士官的专科院校中比较知名的两所，建议优先考虑这两所学校。

中国人民解放军陆军炮兵防空兵学院是一所承担多种军事培训任务的高等教育院校，具有较高的声誉，也值得考虑。