广州的民办专科大学包括但不限于以下几所：

私立华联学院

广州康大职业技术学院

广东岭南职业技术学院

广州涉外经济职业技术学院

广州南洋理工职业学院

广州现代信息工程职业技术学院

广州华南商贸职业学院

广州华立科技职业学院

广州珠江职业技术学院

广州松田职业学院

广州城建职业学院

广州华山职业学院

民办南华工商学院

这些学校都是广州市内较为知名的民办专科院校，各有其特色和优势专业。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的办学实力、专业设置、师资力量以及地理位置等因素。