从化区有多所大专院校，以下是一些主要的院校：

广东水利电力职业技术学院

广州城建职业学院

广州大学华软软件学院

广州南洋理工职业学院

广州医学院从化校区

华南农业大学珠江学院

广州工程技术职业学院

中山大学南方学院

广州华夏职业学院

广州涉外经济职业技术学院

广州华商职业学院

广州从化职业技术学院

广州从化职业技术学校

广州从化卫生学校

广州医学院卫生职业技术学院

这些院校提供多种专业教育，涵盖工程技术、医学护理、商务管理等领域。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行学习。