揭阳目前唯一一所公办专科院校是 揭阳职业技术学院。它创建于1999年，位于广东省揭阳市榕城区仙桥镇紫峰山下，是经广东省人民政府批准设立、教育部备案，由揭阳市人民政府主办的公办全日制普通高等职业院校。

学院的优势专业包括师范类专业（如学前教育、小学教育、语文教育、数学教育、英语教育等），以及地方特色专业宝玉石鉴定与加工。

建议：

如果你正在考虑报考揭阳的公办大专院校，揭阳职业技术学院是一个不错的选择。它不仅是揭阳市唯一一所公办专科院校，而且在师范类专业和地方特色专业方面都有明显的优势。