江西的大专学校及报考代码如下：

1. 上饶幼儿师范高等专科学校，院校代码是00312。

2. 江西中医药高等专科学校，院校代码是13775。

3. 赣州师范高等专科学校，院校代码是14465。

4. 景德镇陶瓷职业技术学院，院校代码是14402。

5. 吉安职业技术学院，院校代码是14504。

6. 江西医学高等专科学校，国标代码是10888，报考代码是8511。

7. 江西应用技术职业学院，报考代码是12942。

建议在报考时，以江西省教育考试院公布的代码为准，因为不同校区或不同类型的招生代码可能会有所不同。