长沙铁路局大专学校包括以下几所：

湖南铁道职业技术学院

位置：位于株洲市，但在长沙地区有广泛的影响力。

专业：主要面向轨道交通、装备制造、电子信息、商贸管理等行业培养高端技能型人才。设有铁道车机学院、铁道电气学院等多个与铁路相关的二级学院。

特色：提供单招培训服务，帮助学生提升应试能力和专业素养。被评为湖南省示范性高职院校和湖南省特色高水平全日制独立学院。

湖南铁路科技职业技术学院

位置：位于株洲市。

专业：专注于铁道科技方面的教育。

特色：拥有强大的师资力量和先进的教学设施，注重学生的实践能力和职业素养的培养。采用“慕课”、“MOOC”等教学模式。

湖南高速铁路职业技术学院

位置：长沙。

专业：专注于高速铁路领域的教育。

特色：特色专业包括铁道工程技术，被誉为铁路的黄埔军校。

长沙轨道交通职业学院

位置：长沙。

专业：专注于轨道交通领域的职业教育。

湖南铁路航空职业中等职业学校

位置：长沙。

专业：提供铁路和航空相关的职业教育。

特色：师资力量雄厚，研究生硕士以上27人，本科以上老师近200人。每个专业都能够对口升学，大专升学率95%，本科升学率高达30%左右。

这些学校都在长沙地区提供铁路相关的教育和培训服务，涵盖了从轨道交通到铁道科技、高速铁路、轨道交通管理以及铁路和航空职业教育的多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。