在四川省，提供畜牧兽医专业专科教育的学校包括：

1. 成都农业科技职业学院

2. 南充职业技术学院

3. 宜宾职业技术学院

4. 四川水利职业技术学院

5. 四川民族学院

6. 阿坝职业学院

7. 甘孜职业学院

8. 乐山职业技术学院

9. 达州职业技术学院

10. 眉山职业技术学院

11. 四川畜牧兽医职业学院

12. 四川农业职业技术学院

13. 成都东软学院

这些学校都提供畜牧兽医专业的专科教育，具体信息可以参考各校的官方网站或咨询相关部门。