江西的大专会计专业学校有以下几所值得考虑：

江西财经大学：

虽然该校以本科教育为主，但其会计专业在江西乃至全国都有很高的知名度和影响力。

南昌大学：

南昌大学的会计专业也是其优势专业之一，具有较高的教学水平和研究实力。

江西财经职业学院：

这所学校的会计专业历史悠久，教学设施齐全，师资力量雄厚，且与江西财经大学有合作项目，毕业生可以自考升本。

江西外语外贸职业学院：

该学院的会计专业注重实践教学，与企业合作紧密，区位优势较好，毕业生收入较高。

江西现代职业技术学院：

该学院的会计专业教学质量较高，师资力量雄厚，教学设施完善，学生毕业后就业率较高。

九江职业技术学院：

九江职业技术学院的会计专业也颇受欢迎，注重培养学生的综合素质，使学生具备较强的职业竞争力。

江西应用技术职业学院：

这所学校的会计专业也有一定的教学实力，适合希望从事应用技术工作的学生。

江西交通职业技术学院：

该学院的会计专业注重实践教学，与交通行业的结合紧密，毕业生就业率较高。

江西科技职业学院：

这所学校的会计专业也有一定的教学实力，适合希望从事科技管理工作的学生。

江西经济管理职业学院：

该学院的会计专业注重实践教学，培养学生的经济管理能力，毕业生具备较强的职业竞争力。

江西软件职业技术大学：

这所学校的会计专业也有一定的教学实力，注重培养学生的软件技术应用能力。

南昌职业学院：

南昌职业学院的会计专业教学质量较高，师资力量雄厚，毕业生就业率较高，且学习和生活环境优越。

赣南师范学院：

赣南师范学院的会计专业较为综合，课程设置严谨，有着一定的历史沉淀和师资积累。

建议

选择学校时，建议综合考虑以下因素：

学校地理位置：考虑学校所在城市的生活成本、交通便利性等因素。

专业特色：了解各学校的会计专业特色和实践教学情况。

师资力量：了解各学校的师资力量和教学设施。

就业率：参考各学校的毕业生就业率和用人单位反馈。

个人兴趣：选择与自己兴趣和职业规划相符的学校。

根据以上因素，可以进一步了解各学校的具体情况，做出最适合自己的选择。